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Titel
Text copied to clipboard!Vorratskoch
Beschreibung
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Wir suchen einen engagierten Vorratskoch, der unser Küchenteam unterstützt, indem er die Vorratskammer effizient verwaltet und organisiert. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Vorbereitung von Zutaten, die Lagerung von Lebensmitteln und die Sicherstellung, dass alle Vorräte ordnungsgemäß gekennzeichnet und gelagert werden. Sie arbeiten eng mit den Köchen zusammen, um sicherzustellen, dass alle benötigten Zutaten rechtzeitig und in der richtigen Menge verfügbar sind. Ein tiefes Verständnis für Lebensmittelsicherheit und Hygienepraktiken ist unerlässlich, um die Qualität und Frische der Zutaten zu gewährleisten. Der ideale Kandidat hat Erfahrung in der Gastronomie, ist detailorientiert und kann in einem schnelllebigen Umfeld arbeiten. Sie sollten in der Lage sein, selbstständig zu arbeiten, aber auch gut im Team kommunizieren können. Ihre Fähigkeit, Prioritäten zu setzen und mehrere Aufgaben gleichzeitig zu bewältigen, wird entscheidend für den Erfolg in dieser Position sein. Wenn Sie eine Leidenschaft für die Organisation und Verwaltung von Küchenvorräten haben und Teil eines dynamischen Teams sein möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Verantwortlichkeiten
Text copied to clipboard!- Verwaltung und Organisation der Vorratskammer.
- Vorbereitung von Zutaten für die tägliche Nutzung.
- Sicherstellung der ordnungsgemäßen Lagerung und Kennzeichnung von Lebensmitteln.
- Zusammenarbeit mit Köchen zur rechtzeitigen Bereitstellung von Zutaten.
- Überwachung der Lebensmittelsicherheit und Hygienepraktiken.
- Bestandsaufnahme und Bestellung von Vorräten.
- Unterstützung bei der Planung von Menüvorbereitungen.
- Wartung und Reinigung der Lagerbereiche.
Anforderungen
Text copied to clipboard!- Erfahrung in der Gastronomie oder ähnlichen Bereichen.
- Kenntnisse in Lebensmittelsicherheit und Hygiene.
- Fähigkeit, in einem schnelllebigen Umfeld zu arbeiten.
- Detailorientiert und organisiert.
- Gute Kommunikationsfähigkeiten.
- Fähigkeit, selbstständig und im Team zu arbeiten.
- Fähigkeit, Prioritäten zu setzen und mehrere Aufgaben zu bewältigen.
- Flexibilität bei den Arbeitszeiten.
Potenzielle Interviewfragen
Text copied to clipboard!- Welche Erfahrung haben Sie in der Verwaltung von Küchenvorräten?
- Wie stellen Sie sicher, dass alle Lebensmittel ordnungsgemäß gelagert werden?
- Können Sie ein Beispiel für eine Herausforderung nennen, die Sie in einer ähnlichen Rolle gemeistert haben?
- Wie gehen Sie mit mehreren Aufgaben gleichzeitig um?
- Welche Maßnahmen ergreifen Sie, um Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten?
